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역삼동 회식하기 좋은 장소 발견! 언주역 코 앞이자 강남 차병원사거리 맛집 투뿔한우 맛집 <삼정하누> 입니다. 나름 직장생활 하면서 소고기 전문점에서 투뿔한우를 많이 먹어봤는데, 와... 여긴 정말 엄지척! 그간 먹은 나의 투뿔한우는 뭐지? 싶더라고요.
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삼정하누 내부 인테리어 및 분위기
여기가 정녕 고기집이 맞나... 싶게 전체적으로 깔끔한 인테리어에 카페를 연상케 하는 원목과 어우러진 세련된 분위기.
입구에 들어서자 마자 깔끔한 분위기에 마음이 탁 열리더라고요. 음식도 정갈하고 깔끔할 것이라는 기대감이 더 솟구치기도 하고요.
사진에는 미처 담지 못했지만 테라스도 마련되어 있어 테라스에서도 분위기 내며 드실 수 있어요. 와인과 함께 테라스에서 드시는 분들이 있던데, 정말 탁월한 선택 같아요! 다음엔 테라스에서 먹어보려고요. ^^
저희보다 앞서 삼정하누를 다녀간 수 많은 유명인사들의 싸인도 걸려 있어서 유심히 봤어요.
신랑과 삼정하누 메뉴판을 보며 어떤 메뉴를 고를지 고민 고민 하다 특수부위 살치살과 양념등심 아부리로스를 주문했어요.
메뉴판 첫장에는 삼정하누에 대한 이야기가 나와 있는데요. 삼정하누의 한우는 매일아침 당일 경매되는 한우중 최상급 1++한우만을 엄선한 후 직접 경매로 구매해 운송한다고 해요. 삼정하누는 경매사가 공급하는 진짜 1++ 한우로, 괜히 최고의 한우를 맛보는게 아닌 듯 합니다.
삼정하누 메뉴판 및 가격 확인
추석연휴를 앞두고 신랑과 저, 그리고 축복이도 함께 왔었는데요. 고기집에 아기를 데리고 오기 쉽지 않은데요. 일단 고기 냄새 문제, 유아의자 문제가 걸리죠. 삼정하누에는 유아의자가 있다는 점! (실제 저희 가족 외에 가족 단위로 온 분들이 계셨는데 저희 아기보다 더 어려 보이는 아기 손님도 함께 있더라고요. ^^)
아기 데려가기 좋은 맛집으로 이 곳, 삼정하누도 적극 추천! (아기 데려갈 수 있는 고기집이 어디인지 궁금했는데 여기군요! 여기!)
그리고 최신 시설로 고기 냄새가 확실하게 다 빠져 나간다는 점! 질 좋은 숯불로 고기를 구움에도 연기나 냄새가 앉아 있는 사람쪽으로 오질 않아 너무 너무 좋았어요. 괜히 카페 같은 분위기가 아니구나... 싶었어요.
주문이 들어가고 가장 먼저 정갈하고 깔끔한 밑반찬이 먼저 놓여졌습니다. 일단 나오는 반찬부터 정갈하고... 먼저 냉큼 집어 먹었는데 야채샐러드며 참나물무침, 장아찌, 명이나물, 동치미 등 너무 맛있더라고요.
그리고 주인공 등장! 두둥! 버섯과 파, 투뿔고기 등장! 큼지막한 고기 덩이가 특수부위 살치살이고 얇게 슬라이스 양념으로 저며진 부위가 양념등심 아부리로스 입니다.
삼정하누는 부위별로 다른 최적의 숙성기간을 거쳐 나옵니다. 한우는 고기의 질도 중요하지만 숙성이 그 맛을 좌지우지 한다고 하죠.
사장님이 직접 구워주셨는데 살치살 부터 올라갔어요. 올라 가자 마자 치익! 하는 맛있는 소리가! +_+ 함께 먹으면 더 맛난 버섯과 파도 올라가고요.
소고기인지라 여러번 뒤집으면 맛이 없잖아요. 사장님이 직접 구워 주시는데 정말 적절한 타이밍에 한 번에 뒤집어 손질해 주시더라고요.
뒤집고!
자르고!
먹기 좋게!
소금에 찍어 먹기도 하고 명이나물에 싸 먹기도 하고!
잘 구워진 대파도 맛있게 냠냠.
바로 바로 고기가 올라가고 다시 고기가 올라갈 때마다 불판을 갈아 주셨어요. 완전 깔끔! +_+ 이번에 올라간 고기는 정말 기대 잔뜩! 아브리로스 입니다.
최상의 마블링을 가진 등심을 얇게 슬라이스 하여 특제소스를 바른 뒤, 와사비를 곁들여 주시면서 마무리 해 주셨는데요.
삼정하누 영상으로도 만나보세요!
양념등심(아부리로스) 입니다. 한 점 먹고 신랑과 저도 얼음! 헉! 이건 뭐지?!
단순히 최상급 고기이기에 가능한 맛이 아니라, 특제소스도 일품이더라고요.
오랜만에 제대로 된 투뿔 한우를 먹고 들 뜬 신랑과 저.
아쉬운 마음에 후식 식사로 된장찌개와 물냉면을 주문 했어요. 식사로 주문한 된장찌개와 물냉면도 정말 맛있었어요. 고기집임에도 고기 못지 않게 냉면과 찌개의 맛이 정말 좋더라고요.
그래서 역시나...
신랑과 제가 식사한 자리는 이토록 깨끗했습니다. 그릇 싹!
강남 인근 직장인이라면, 회식 장소로 이 곳, 삼정하누 추천합니다. 점심 식사로 가격대가 괜찮아 이용하기 좋은 듯 해요.
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삼정하누
주소 : 서울 강남구 봉은사로26길 12
(서울특별시 강남구 역삼동 605-22)
연락처 : 02-501-3834
영업시간 :
평일 오전 11:00 - 오후 23:00
주말 오후 12:00 - 오후 23:00
쉬는시간 오후 15:00 - 17:00
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